Los albariños de Galicia son vinos que se caracterizan por sus brillantes y variados colores amarillos con toques verdosos. Además, sus aromas contundentes logran evocar acentuadas notas herbales, cítricas y florales. Asimismo, sus sabores son frescos, equilibrados y envolventes. ¡Quédate con nosotros y conoce más acerca de estos sensacionales vinos de Galicia!
Aspectos históricos de los albariños de Galicia
Unas teorías dicen que este tipo de uva vino desde Francia en el siglo XIII gracias a los monjes de Cluny. Otros sin embargo proclaman que la variedad de uva albariño es autóctona de Galicia. En cualquier caso, dicha variedad de uva es la protagonista de la D.O Rías Baixas que a su vez tiene distintas sub-zonas. Cada una cuenta con sus propias características, por lo que el vino albariño se puede encontrar con diferentes matices.
Evolución de los albariños de Galicia
Fue en el año de 2007 que el Ministerio de Agricultura avala el cultivo de uva albariño fuera de Galicia en lugares como, por ejemplo, Cataluña y Cantabria. Lo anterior ha logrado que este típico vino gallego cuente con muchas más variedades elaboradas bajo el concepto de viticultura heroica. Sin embargo, un dato curioso es que, a pesar de varias diferencias, los vinos comparten hasta 7 aromas característicos. Esto nos puede brindar un amplio panorama de la importancia del vino albariño en España y a nivel mundial.
Incursión del albariño a nivel mundial
Los expertos coinciden en afirmar que los mejores albariños son los de España. Sin embargo, en otros países se elaboran dignos representantes del vino albariño. Por ejemplo, el alvarinho en Portugal se produce al noroeste del país de forma abundante y con excelente éxito. También en Estados Unidos se han logrado excelentes vinos albariños en zonas como California. Esto debido a que hay áreas con micro-climas que son ideales para el cultivo de este tipo de uva.
Otros países donde se pueden probar buenos albariños locales son Chile, Argentina y Uruguay. En cuanto a los países europeos, el albariño francés es popular a tal punto que ha evolucionado a mercados estadounidenses.
Un hecho curioso ocurrió en el año 2009 cuando se comprobó que el vino albariño de Australia en realidad era savagnin blanc. Todo este descubrimiento se dió gracias a profundos estudios científicos realizados sobre los propios cultivos.
En el caso del vino albariño autóctono de Galicia, éste se exporta a más de sesenta países a nivel mundial. Sin duda, uno de sus principales atractivos es que estamos frente a una de las pocas especies de uva blanca que consigue una sinigual crianza sobre lías. Esto hace que el proceso de elaboración de vino dé como resultado una bebida con una apariencia, sabores y aromas realmente únicos.
Situación actual de los albariños de Galicia
Sin duda, España continúa sobresaliendo a nivel mundial en cuanto a vinos albariños originarios de Galicia se refiere. Recordemos que estos son catalogados como las etiquetas de vinos blancos más exquisitas del planeta entero. Igualmente, se distinguen por la variedad de estilos que permiten combinar los vinos con comidas tradicionales de todas las regiones.
Se calcula que, a nivel mundial, hay más de 18.000 hectáreas de cultivo de uva albariño, de las cuales más de 14.000 se encuentran situadas en Galicia. Más específicamente en Rías Baixas como Denominación de Origen. Las características físicas de la región como sus suelos, y cercanía al Atlántico, le proporcionan a esta uva todas las cualidades para ser la mejor del mundo.
Premios 2020
En agosto del 2020 en Londres, los vinos de origen de Rías Baixas recibieron 70 premios de parte del Decanter World Wine Awards. Se trata de un certamen organizado por el prestigioso grupo Decanter cuya fundación vienen del año de 1975 y está presente en casi 100 países. Quienes se encargaron de la evaluación fueron 116 distinguidos especialistas de la cultura vitícola. Además, la cata se hizo a ciegas con más de 16,000 vinos de más de 50 países. España se ha llevado más de 1.500 medallas que incluyen 68 de oro, 537 de plata, 2 de platino y 4 Best in Show,
Lo anterior es tan sólo uno de los tantos Galardones de estos vinos en prestigiosos concursos internacionales.
Curiosidades de los albariños de Galicia
Algunas de las curiosidades referentes a las características del vino albarino son:
El cultivo
Este tipo de uva se cultiva elevada del suelo para que tenga mayor recepción de la luz del sol. También para poder alejarla de la fuerte humedad del suelo que le puede provocar infecciones.
Una uva pequeña y poderosa
La uva albariño se caracteriza por su pequeño tamaño, pero un potente aroma. Es así que el brote se va dando de forma precoz, pero con un proceso madurativo lento, más demorado que el de otros tipos de uva. Se calcula que más del 90% de las uvas cultivadas en las Rías Baixas es de este tipo.
Popularidad
A pesar de que la uva albariño lleva gestándose hace mucho tiempo en tierras españolas, la realidad es que fue a partir de los años 70 cuando empezó su popularidad.
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