Albariños de Galicia y su evolución

Oct 28, 2020 | Vino

Los albariños de Galicia son vinos que se caracterizan por sus brillantes y variados colores amarillos con toques verdosos. Además, sus aromas contundentes logran evocar acentuadas notas herbales, cítricas y florales. Asimismo, sus sabores son frescos, equilibrados y...

Qué es el envero y su importancia en la maduración de las uvas

Sep 9, 2020 | Cultura del vino, Vino

El término de envero hace referencia al proceso en el cual la uva cambia de color. Las raíces de dicha palabra son las expresiones latinas «en» y «variare» que juntas forman la frase «cambio de aspecto». Además se puede afirmar que esta es una de las transiciones de...

Vinos franceses: Historia, tipos y datos curiosos

Jul 16, 2020 | Vino

Los vinos franceses son un producto de gran relevancia a nivel mundial. Es por este motivo que cuenta con tantos adeptos en distintos países. Además esta bebida en Francia tiene una amplia diversidad gracias a los distintos climas que posee dicho país. También se...

Vinos especiales, curiosos y diferentes

Jul 7, 2020 | Cultura del vino, Vino

Cuando hablamos de vinos especiales hacemos referencia a aquellas variedades que han recibido tratamientos adicionales durante su elaboración. Los sabores, matices y aromas de los vinos especiales no dependen solo de las uvas utilizadas. Sus características están...