Ene 8, 2020 | Publicaciones
La noticia resultaba muy relevante: la prestigiosa región de Burdeos, una de las regiones vinícolas más famosas del mundo, acababa de incluir la uva albariño entre las variedades de uva autorizadas. Los viticultores de la zona podían empezar a plantarla, aunque fuera,...
Feb 25, 2018 | Publicaciones
Siempre queremos disfrutar del vino de la mejor forma posible. En el momento que descorchamos una botella, esperamos que el sabor y la textura sea la óptima para cada tipo de vino que bebemos. Sin embargo, muchas veces cometemos errores que hacen que esto no sea así y...
Dic 21, 2017 | Publicaciones
No es raro que entre todos los regalos que se hacen en Navidad se encuentre una o más botellas de vino. Muchos la eligen como regalo porque es una forma fácil de salir del apuro, pero dedicarle tiempo a elegir un vino para alguien puede ser una forma estupenda de...
Dic 7, 2017 | Publicaciones
En Casa do Sol somos amantes de las historias y las leyendas, sobre todo aquellas que hacen referencia al vino. Y en esta ocasión, y tan cerca de las navidades, no podíamos dejar de contaros una de las muchas teorías que existen acerca de los orígenes del brindis....
Oct 2, 2017 | Publicaciones
Existe una leyenda acerca de cual es el origen del vino y su descubridora es una mujer. Hace siglos, en babilonia, existía un rey amante de las uvas que quería comerlas durante todo el año y no solo en temporada. Por ello decidió almacenar parte de la cosecha de ese...
Sep 13, 2017 | Publicaciones
Hace un tiempo os contamos que ya había comenzado la cata para la Guía Peñín y los Puntos Parker. Como sabéis, estas dos guían son un referente mundial para los amantes del buen vino y evalúan los mejores de cada año. Casa do Sol 2015 ha obtenido 91 puntos en cada una...
