May 29, 2020 | Cultura del vino
Cuando abrimos una botella de vino no siempre la consumimos entera. Para poder conservar el vino abierto y disfrutarlo en los siguientes días en óptimas condiciones es necesario tomar algunas precauciones. A causa de la oxidación o la exposición al oxígeno del aire,...
May 19, 2020 | Cultura del vino
El proceso de elaboración del vino es realmente complejo y además requiere mucho tiempo y dedicación. Alguna vez cuando has tenido una botella de vino en tus manos te has preguntado, ¿qué hay detrás de esta botella y su contenido? ¿Por cuántas manos habrá pasado este...
May 12, 2020 | Cultura del vino
Regalar vino siempre va a resultar uno de esos detalles elegantes, que mostrarán por nuestra parte simpatía y afinidad con aquella persona a la se lo regalamos. Un obsequio que no tiene por qué ser especialmente caro, y que además, no denota una obligación de ser...
May 12, 2020 | Cultura del vino
Seguro que alguna vez habrás escuchado la expresión «decantar el vino» en una reunión, celebración, cata o restaurante. Esto se debe a que para degustar mejor el vino, los expertos recomiendan decantarlo a través de diferentes técnicas. Entonces aquí te vamos a hacer...
May 8, 2020 | Cultura del vino
Sí existe un manual de vinos, referente sin duda dentro de todo el sector, y de los más consultados tanto por aficionados como por profesionales, este sería la Guía Peñín. Una guía para valoración de los vinos, que destacaría en importancia (al igual que Wine...
May 4, 2020 | Cultura del vino
Cuando al hacer una cata de vino tinto sentimos esa sensación de aspereza, sequedad y cierta amargor en nuestra lengua y encías, es ahí donde estamos identificando los taninos del vino. El tanino es un elemento presente en el vino, del cual cada vez se hace más...
