Jul 7, 2020 | Cultura del vino, Vino
Cuando hablamos de vinos especiales hacemos referencia a aquellas variedades que han recibido tratamientos adicionales durante su elaboración. Los sabores, matices y aromas de los vinos especiales no dependen solo de las uvas utilizadas. Sus características están...
Jun 30, 2020 | Cultura del vino
En la elaboración del vino se tiene en cuenta hasta el más mínimo detalle. Sus matices, su aroma y su sabor se adquieren después de un largo proceso en el que no se deja nada al azar. Cuando la bebida llega a la mesa podemos estropear todo ese proceso por cometer...
Jun 18, 2020 | Cultura del vino
Las denominaciones de origen españolas representan la gran cantidad de vinos que se producen en nuestro país y su alta calidad. Además España es una de las más importantes exportadoras de vino en todo el mundo. Podemos afirmar que España es la tierra de los vinos y...
May 29, 2020 | Cultura del vino
Cuando abrimos una botella de vino no siempre la consumimos entera. Para poder conservar el vino abierto y disfrutarlo en los siguientes días en óptimas condiciones es necesario tomar algunas precauciones. A causa de la oxidación o la exposición al oxígeno del aire,...
May 19, 2020 | Cultura del vino
El proceso de elaboración del vino es realmente complejo y además requiere mucho tiempo y dedicación. Alguna vez cuando has tenido una botella de vino en tus manos te has preguntado, ¿qué hay detrás de esta botella y su contenido? ¿Por cuántas manos habrá pasado este...
May 12, 2020 | Cultura del vino
Regalar vino siempre va a resultar uno de esos detalles elegantes, que mostrarán por nuestra parte simpatía y afinidad con aquella persona a la se lo regalamos. Un obsequio que no tiene por qué ser especialmente caro, y que además, no denota una obligación de ser...
May 12, 2020 | Cultura del vino
Seguro que alguna vez habrás escuchado la expresión «decantar el vino» en una reunión, celebración, cata o restaurante. Esto se debe a que para degustar mejor el vino, los expertos recomiendan decantarlo a través de diferentes técnicas. Entonces aquí te vamos a hacer...
May 8, 2020 | Cultura del vino
Sí existe un manual de vinos, referente sin duda dentro de todo el sector, y de los más consultados tanto por aficionados como por profesionales, este sería la Guía Peñín. Una guía para valoración de los vinos, que destacaría en importancia (al igual que Wine...
