Mar 15, 2021 | Cultura del vino, Geografía
La fama del vino gallego es mundial y esto se debe tanto a su calidad como a su variedad. Por este motivo, en este post queremos contarte las características de los vinos gallegos y el tipo de uva que se utiliza para elaborarlos. Además, te hablaremos sobre las 5...
Mar 1, 2021 | Cultura del vino
Degustar el vino no es algo exclusivo de expertos y profesionales. Cualquier persona puede probarlo y disfrutar de todas sus sensaciones. Sin ir más lejos, la cata de vinos es lo que nos permitirá poder apreciar todas sus cualidades. Y esto es algo para lo que no se...
Feb 22, 2021 | Cultura del vino, Geografía
Nuestro país cuenta en la actualidad con unas 70 denominaciones de origen españolas. Cada una de ellas dispone de un Consejo Regulador. Este órgano es el encargado de defender, normalizar y aplicar que se cumplan todos los reglamentos y normas de calidad que rigen los...
Feb 19, 2021 | Cultura del vino, Historia
La historia del vino en España se origina con una serie de acontecimientos que surgieron varios siglos atrás entre diferentes pueblos y en distintos países del mundo. Por lo tanto, hablar de la historia del vino en España, significa hablar de un hilo evolutivo...
Feb 15, 2021 | Cultura del vino
Las enfermedades de la viña son uno de los obstáculos más graves a los que se puede enfrentar un productor de vinos. Por ello, cuando disfrutas de un buen vino, este ha tenido que pasar por procesos que a veces no conocemos a profundidad. Por lo tanto, en esta ocasión...
Feb 10, 2021 | Cultura del vino
Si eres aficionado al vino, seguro que has escuchado hablar varias veces acerca de los sulfitos del vino. Estos técnicamente en realidad se conocen como anhídridos sulfurosos y son los antioxidantes que se utilizan en el vino. De esta forma, los sulfitos normalmente...
Ene 20, 2021 | Cultura del vino
La comarca gallega del Salnés concentra el 70% de la producción vitivinícola en las Rías Baixas de los Albariños gallegos. Una variedad de uva originaria de Galicia y que se emplea para la producción de vino blanco. Un tipo de vino que se caracteriza especialmente por...
Ene 7, 2021 | Cultura del vino
Todas las bebidas alcohólicas deben pasar por una serie de procesos de elaboración hasta ser envasadas para su consumo. La fermentación y destilación son, posiblemente, los dos procesos más importantes y conocidos. La fermentación es el proceso que se produce en...
